Barbecue modello barbecue kamado junior pro series 2.0 a marchio Monolith a prezzi convenienti

Barbecue kamado Junior PRO SERIES 2.0
Il modello pi� compatto. Il nostro Monolith Junior ha una griglia di 33 cm di diametro. Nonostante le sue dimensioni, il Monolith Junior offre tutte le funzionalit� dei nostri modelli pi� grandi per grigliare, affumicare, arrostire o cuocere al forno. Le sue dimensioni compatte lo rendono ideale per balconi, piccole terrazze e campeggi. Junior � uno dei preferiti dagli chef professionisti nei ristoranti. Con un peso di soli 38 kg, questo modello � facile da trasportare. Il modello Junior � inoltre dotato di una pietra del deflettore termico e di una griglia di prolunga. Il nostro esclusivo sistema di alimentazione permette di inserire trucioli di legno o pellet direttamente sulla brace senza dover alzare il coperchio!

Completo di pratici accessori, come la griglia in ghisa o la pietra della pizza, il modello Junior non lascia nulla a desiderare.

Il MONOLITH Junior � disponibile nei colori nero e rosso, sia con carrello che con piedini in ceramica, perfetto per cucine professionali o per la vostra cucina esterna.

MONOLITH PRO SERIE 2.0
Abbiamo perfezionato ulteriormente le nostre griglie in ceramica ed � quindi che vi presentiamo con orgoglio la nuova Monolith Pro Series 2.0 che unisce le innovazioni della recente Serie-Pro 1.0, braciere e sistema di griglie intelligenti, con nuove e incredibili soluzioni tecniche andando a lanciare una nuova era del kamado, l�era di Monolith. Ora tutti i kamado barbecue Monolith sono dotati di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro con bande metalliche di alta qualit�.

Monolith Junior � stato dotato della stessa cerniera del modello Icon, in questo modo il cappello/cupola si pu� rimuovere e di conseguenza si pu� inserire la plancha per cottura. Inoltre, tutti i modelli sono ora dotati di nuove vent out in ghisa e dotati del nuovo sistema di scorrimento per una maggiore stabilit�. Infine per garantire che ogni Monolith sia adattabile ai controlli digitali BBQ Guru, tutti i kamado hanno la predisposizione sul fianco del corpo per le ventole BBQ Guru.

GUARNIZIONE IN FIBRA DI VETRO E ACCIAIO
Il 2020 � stato caratterizzato dal sistema di tenuta del nostro ICON. Nel 2021 abbiamo dotato tutti i nostri modelli di grill di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro. Questa � molto durevole, � sufficiente sostituirla ogni 3-5 anni, pertanto risulta quasi esente da manutenzione, ed � ancora pi� facile da pulire. Sia che si utilizzi la piastra tagliafuoco o la spazzola metallica la nuova guarnizione � predisposta per qualsiasi collisione con fuoco e acciaio.

NUOVO SISTEMA DI CERNIERE
Ora potete rimuovere il coperchio del Monolith Junior cos� come per il modello Icon, e utilizzarlo come una griglia aperta. Inoltre adesso � possibile montare la plancha.

PRONTI PER IL BBQ GURU
La Pro Series 2.0 � dotata di un adattatore integrato al quale � possibile montare un controller digitale per il controllo della temperatura. Quindi potrai organizzare sempre il tuo barbecue senza preoccuparti pi� del fastidioso montaggio della piastra di adattamento.

NUOVA VENT OUT
Stesse funzionalit� con un nuovo stile: la nuova valvola in ghisa dirige il fumo verticalmente e direttamente verso l�alto. Il nuovo sistema di scorrimento offre maggiore stabilit�.

Di seguito le 3 principali configurazioni per svolgere pi� tipologie di cottura.

Cotture dirette. Utilizza il Kamado Monolith come una tipica griglia Italiana. Cuoci direttamente sulla brace utiliz�zando le griglie in acciaio inox oppure quelle in ghisa. Grigliare sulla brace � l�unico sistema per ottenere delle cotture con scot�tature e striature perfette, oltre ad ottenere cibi dal sapore di barbecue autentico.
Cotture indirette. Utilizza il kamado Monolith per cotture indirette ovvero come un forno a carbone, come un affumicatore oppure come un barbecue. Questo ti d� la possibilit� di vedere la differenza con qualsia�si altro strumento di cottura. Posizionando la pietra del deflet�tore sopra i carboni ardenti si bloccano le fiamme. Il cibo si cuoce solamente con il calore creando un forno, ali�mentato per� con la brace. Arrosti, brasati, verdure e cotture lente del pesce, utilizzando anche casseru�ole, per cuocere tutto quello che si vuole con un solo sistema.
Forno per Pizza, pane e dolci. Monolith � in grado di cuocere autentiche pizze con lo stesso sapore della cottura in un forno a legna. Con Monolith � possibile raggiungere temperature fino a 350/400�C e cuocere la pizza italiana perfetta in massimo 3 minuti oppure, mantenendo la stessa impostazione, modificare la temperatura e cuocere pane, focacce e dolci.
LA STRUTTURA IN CERAMICA: 5.000 ANNI DI ESPERIENZA PER LA CERAMICA DEL FUTURO
I kamado Monolith sono formati da un corpo in ceramica a forma di uovo composto da due pezzi, la base ed un coperchio incernierato sulla base. La struttura in ceramica � una delle caratteristiche di maggior importanza di un kamado; composizione, spessore, peso e robustezza ne sono le principali caratteristiche.

I kamado barbecue di Monolith sono prodotti con una ceramica di altissima qualit�, le cui caratteristiche principali sono la resistenza ad altissime temperature e il mantenimento stabile della temperatura a lungo. Questa ceramica � prodotta in una regione della Cina dove esiste una tradizione di 5.000 anni di produzione della ceramica per cottura. Questa ricchezza di esperienza combinata con le pi� moderne tecnologie produttive garantisce un prodotto eccezionale che soddisfa le esigenze pi� elevate in qualsiasi ambito dal professionale al domestico ed anche nelle competizioni BBQ.

La base della ceramica dei nostri kamado � la cosiddetta chamotte. Qui, la ceramica gi� macinata viene mescolata con argilla e vari additivi e lavorata in uno stampo con un metodo di produzione classico su una piastra rotante. Dopo il lavoro di rifinitura manuale e il processo di essiccazione, la ceramica viene cotta in un forno a tunnel lungo 24 metri a circa 1160�C. Questa forma di forno garantisce un riscaldamento e un raffreddamento molto lenti, mantenendo una temperatura molto costante in ogni zona del tunnel, anche al centro, il tutto per ottenere una ceramica �cotta� alla perfezione e resistente nel tempo.

Abbiamo voluto una ceramica di altissima qualit� perch� questa � tutto in un kamado: mantiene la temperatura e si adatta ad ogni stagione, riscaldandosi cuoce per irraggiamento, sopporta le dilatazioni dovute alle alte temperature. Una eccellente ceramica non si crepa e non si incrina, fornisce un�eccellente ritenzione del calore sia alle alte che alle basse temperature.

Pi� spessa � la ceramica pi� pesante sar� il kamado e migliore sar� il lavoro che svolger� e naturalmente questo manterr� il vostro kamado perfetto ed efficente negli anni.

DESCRIZIONE DEGLI ACCESSORI INCLUSI
Il modello Monolith Junior � disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con o senza telaio con le rotelle. Nella versione senza telaio di supporto, viene fornito con piedini in ceramica per migliorane la stabilit� nel momento in cui viene appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.

Fire Box
Deflettore in ceramica per cottura indiretta
Due griglie (primo livello e secondo livello)
Slitta per inserimento pellet affumicatori
Paletta raccogli cenere
DIMENSIONI:

Senza carrello: H 57 cm � L 47 cm � P 52cm
Con carrello: H 95 cm � L 47 cm � P 52 cm
Diametro griglia: 33 cm
Peso: 43 kg